Składniki: 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
kilka łyżek mąki ziemniaczanej
1 jajko
farsz:
mięso z rosołu
sól, pieprz
Wykonanie: Ugotowane gorące ziemniaki przecisnąć przez praskę lub, jeśli już przestygły, zmielić w maszynce do mięsa. Przełożyć je do miski, wygładzić powierzchnię i podzielić na 4 części. Jedną z nich wyjąć, a miejsce po niej wypełnić mąką ziemniaczaną. Dodać jajko i wszystko razem dokładnie wymieszać, aż powstanie jednolita masa. Mięso z rosołu zmielić w maszynce do mięsa. Można też dodać trochę warzyw z rosołu (trzeba uważać, by nie przesadzić i nie powstało nadzienie warzywne). Doprawić solą, pieprzem lub ulubionymi przyprawami. Na stolnicy, podsypanej mąką, z masy ziemniaczanej uformować wałek o grubości 5 cm i pokroić go na kawałki (ok. 8 cm). Każdy kawałek rozpłaszczyć, wypełnić nadzieniem mięsnym, zlepić brzegi i uformować kulki. Kluski wrzucić do wrzącej, osolonej wody. Gdy wypłyną na wierzch, gotować ok. 2 min. Podawać gorące, okraszone przesmażoną cebulą, boczkiem lub bułką tartą.
Kiedy kolejni przyjaciele, znajomi czy krewni dzielą się radosną nowiną dotyczącą błogosławionego stanu, wy, droga mamo i drogi tato, spuszczacie wzrok, ocieracie ukradkiem łzę, bo nie doczekaliście narodzin swojego dziecka.
Wam, rodzicom, towarzyszą tysiące pytań: dlaczego serce maluszka przestało bić, dlaczego akurat nas to spotkało, dlaczego doszło do poronienia? Zadaje je sobie każdy, kto doświadczył utraty nienarodzonego życia. Skoro Bóg chce naszego szczęścia, dlaczego w takim razie dopuszcza śmierć dziecka? To kwestie, od których nie można uciekać. Bez względu na to, czy jesteś człowiekiem głębokiej wiary, czy „letnim” katolikiem, a może osobą będącą daleko od Kościoła, masz prawo do ich podejmowania.
Nawet jeśli mam mało, a oddam to Jezusowi, On może dokonać cudu… On pomnaża wszystko, co jest Mu ofiarowane z miłością.
„Ile macie chlebów? Odpowiedzieli: Siedem i parę rybek”. Lecz cóż to jest dla tak wielu?... Nie raz w życiu mamy podobne doświadczenie: wobec ogromu wyzwań, przed jakimi stoimy, czujemy się całkowicie niekompetentni i nieprzygotowani… Brak nam wszystkiego. Mamy tak mało, podczas gdy potrzeba nieporównywalnie więcej. Na szczęście Jezus nie zostawia nas samych, sam daje nam wszystko, czego potrzebujemy, jeśli tylko otworzymy swe serce i rękę… Jeśli nie zaciśniemy w niej zazdrośnie dla samych siebie tego niewiele, które mamy.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
_1733144487.jpg)
_1733144054.jpg)
