Reklama

Dietetyk radzi

Pobudzić apetyt u seniora

Gdy pojawiają się problemy z apetytem, rezygnujemy z pewnych potraw albo w ogóle nie dbamy o jakość i ilość spożywanych posiłków, a wtedy równowaga organizmu poważnie się zaburza.

Niedziela Ogólnopolska 7/2021, str. 56

Adobe.Stock.pl

Ważnymi aspektami, które są pomijane w odżywianiu osób starszych, jest brak apetytu oraz trudności w gryzieniu i przełykaniu. Apetyt możemy wzbudzić, przygotowując dania nie tylko smaczne, ale również atrakcyjne dla naszego wzroku, które wyglądają kolorowo i pięknie, że aż chce się je zjeść. Jest to bardzo ważna kwestia, bowiem kolory wzmagają apetyt. Bułka pszenna z pasztetową nie jest tak zachęcająca jak pożywna rolada z jaj, z dodatkiem liści szpinaku oraz łososia, który wyostrza smak. Takie zielone danie już na talerzu zwiastuje wiosnę. Oprócz tego rolada ma miękką strukturę, dzięki temu gryzienie nie sprawia trudności. Rolada przygotowana z jaj i białego sera jest bardzo pożywna. Zapewnia wysoką podaż białka oraz wapnia – pozyskamy go nie tylko z nabiału, ale również z zielonych liści szpinaku, w których wapnia jest pod dostatkiem.

Czy wiesz, że krowa pozyskuje wapń, jedząc zieloną trawę? Podobnie jest z człowiekiem. Badania pokazują, że o wiele wyższe wchłanianie wapnia do kości jest możliwe, gdy spożywamy wysokowapniowe produkty roślinne, takie jak: jarmuż, szpinak, brokuł, orzechy i nasiona, które należy moczyć przed podaniem, aby były miękkie i łatwe w gryzieniu oraz miały bardziej dostępną formę przenikania substancji odżywczych do naszego organizmu.

Wapń z pokarmu będzie transportowany do kości tylko wtedy, jeśli w organizmie będzie odpowiednie wysycenie witaminą D, która rozprowadza wapń do kości. Warto zbadać jej poziom, wykonując badanie z krwi, aby dowiedzieć się, czy mamy jej odpowiednią ilość. Witamina D jest niezwykle ważna w profilaktyce i leczeniu osteoporozy, zwyrodnień kości, ale również ma olbrzymi wpływ na odporność naszego organizmu oraz lepsze samopoczucie, daje większą siłę i witalność na co dzień. Jeśli w organizmie są jej niedobory, wapń nie będzie w stanie w pełni budować kości. Brak witaminy D skutkuje permanentnym zmęczeniem i ospałością oraz zwiększoną zapadalnością na wiele infekcji.

2021-02-10 08:09

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Msza św. krok po kroku

Rozumienie znaków i symboli, gestów i postaw pozwala nam świadomie i owocnie uczestniczyć we Mszy św.

Każdy, kto poważnie traktuje swoje chrześcijaństwo, wie, że we Mszy św. należy uczestniczyć. Ale nie wszyscy zadają sobie pytanie, czym owo uczestnictwo jest i co należy zrobić, aby stało się ono świadome, czynne i owocne, czyli właśnie takie, jakie powinno być. Na pewno odpowiednie uczestnictwo nie ogranicza się jedynie do wypełnienia pierwszego przykazania kościelnego, czyli do fizycznej obecności w kościele w każde niedzielę i święto nakazane. Aby prawdziwie uczestniczyć we Mszy św., nie wystarczy także być tylko skupionym i pobożnym oraz gorliwie się modlić. To zbyt mało, a nawet można powiedzieć, że nie do końca o to by chodziło. Warto więc przyglądnąć się naszemu uczestnictwu we Mszy św. i spróbować odnaleźć, co w niej jest naprawdę ważne.

CZYTAJ DALEJ

Watykan: Papież Franciszek popłakał się modląc się o pokój na Ukrainie

2022-12-09 07:18

[ TEMATY ]

Franciszek

Grzegorz Gałązka

Papież Franciszek popłakał się, modląc się w czwartek na Placu Hiszpańskim w Rzymie za Ukrainę i przerwał na chwilę odczytywanie tekstu modlitwy. Nawiązując do swojego wzruszenia, powiedział potem: "Wielki ból, wielki, porażka dla ludzkości".

W uroczystość Niepokalanego Poczęcia Najświętszej Maryi Panny papież udał się na tradycyjną modlitwę przed figurą Niepokalanej na Placu Hiszpańskim. Odczytał treść napisanej przez siebie modlitwy do Matki Bożej.

CZYTAJ DALEJ

Warszawa: Spotkanie Zespołu ds. przygotowania wskazań dla formacji stałej i posługi prezbiterów w Polsce

2022-12-09 20:36

[ TEMATY ]

Warszawa

prezbiterat

Fot. Karol Porwich

W Sekretariacie KEP w Warszawie odbyło się dziś pierwsze spotkanie Zespołu ds. przygotowania wskazań dla formacji stałej i posługi prezbiterów w Polsce. Gremium to zostało powołane przy Komisji Duchowieństwa przez abp. Wojciecha Polaka, Prymasa Polski. W Zespole, na czele którego stanął bp Damian Bryl, biskup kaliski i członek Komisji Duchowieństwa, będzie pracować w sumie 16 osób z różnych regionów Polski: prezbiterzy, osoby konsekrowane i świeckie.

Zadaniem Zespołu jest przede wszystkim to, aby – uwzględniając ducha i normy nowych zasad formacji kapłańskiej w Polsce, obowiązujące od 1 października 2021 roku, oraz aktualny kontekst społeczno-kulturowy – wypracować dalsze wskazania dotyczące formacji i posługi prezbiterów.

CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję