Do jubileuszowych obchodów parafia przygotowywała się przez kilka lat. Od 2001 r. prowadzono niezbędne prace gospodarcze. Staraniem proboszcza, ks. Jerzego Hanaja i parafian wybudowano kompleks budynków gospodarczych, wyremontowano stodoły, wykończono plebanię, przeprowadzono remont i malowanie wszystkich dachów, wykonano nowe ogrodzenie cmentarza grzebalnego i budynków gospodarczych. Ponadto wybudowano parking oraz położono nowe chodniki wokół kościoła i prowadzące na cmentarz grzebalny.
Dla wspólnoty parafialnej najważniejsze było jednak duchowe przygotowanie do jubileuszu. 19 października 2003 r. rozpoczęła się peregrynacja figury Matki Bożej Fatimskiej po domach i rodzinach parafii. Mieszkańcy, przyjmując w domach figurę Matki Bożej, podejmują różnorakie zobowiązania i zapisują je w specjalnej księdze postanowień. Nawiedzenie w danej miejscowości kończy się zawsze Mszą św. odprawianą za rodziny, które Matka Boża nawiedziła. Peregrynacja figury związana jest bezpośrednio z jubileuszem parafii, ale także z jubileuszem 200-lecia diecezji i peregrynacją Matki Bożej w Jej jasnogórskiej ikonie.
Kolejnym etapem uroczystości było odprawienie uroczystej Mszy św. w sam dzień jubileuszu, czyli 7 marca. W samo południe odprawiona została Msza św. za twórców parafii i budowniczych świątyni, a kazania w tym dniu przybliżały historię parafii Zagłoba. Ponadto Regionalne Towarzystwo Powiślan w Witkowie specjalny numer Powiśla Lubelskiego (3 [7] 2004) w całości poświęciło dziejom parafii Zagłoba.
Główne obchody jubileuszu 80-lecia parafii odbyły się w dniach 1-3 maja br. W sobotę, 1 maja, odbyło się uroczyste nawiedzenie cmentarza grzebalnego. Na tę część jubileuszu zaproszeni zostali księża i siostry zakonne, pochodzący z parafii Zagłoba. Mszy św. koncelebrowanej przez księży rodaków przewodniczył ks. Witold Czuba (pochodzący z Zakrzowa), a homilię wygłosił ks. Adam Wach (pochodzący z Kolonii Wrzelów).
W niedzielę, 2 maja, główne uroczystości odbyły się pod przewodnictwem abp. Józefa Życińskiego. W jubileuszowej Mszy św. uczestniczyli nie tylko licznie zgromadzeni parafianie, ale także wielu zaproszonych gości: starosta i wicestarosta powiatu Opole Lubelskie, wójt i przewodniczący Rady Gminy Łaziska, przedstawiciele Regionalnego Towarzystwa Powiślan w Wilkowie, a także przedstawiciele rodziny Kleniewskich. Uroczystości uświetniła grą orkiestra Zespołu Szkół im. ks. A. Kwiatkowskiego w Bychawie. Po Mszy św. odbyto się poświęcenie prac, wykonanych w parafii w ciągu ostatnich trzech lat, odsłonięcie i poświęcenie tablicy ku czci głównej fundatorki kościoła w Zagłobie, Marii Kleniewskiej oraz poświęcenie pamiątkowych obrazów. Również po Mszy św. zostały uczczone relikwie Pierwszych Męczenników Polskich, które przywiózł Ksiądz Arcybiskup, a które wystawione przez całą Mszę św. wzbogacały swą obecnością jubileusz.
W poniedziałek, 3 maja, na Mszy św. odpustowej ku czci Matki Bożej Królowej Polski, zgromadzili się księża pracujący w parafii Zagłoba i księża z dekanatu opolskiego. Mszy św. koncelebrowanej przewodniczył ks. kan. Roman Łaska, a homilię wygłosił ks. kan. Piotr Stańczak, dziekan dekanatu piaseckiego. Uroczystości zakończyły się procesją eucharystyczną.
W obchody jubileuszu 80-lecia parafii włączone są także przyszłe uroczystości: odpust ku czci Matki Bożej Wniebowziętej oraz wizytacja kanoniczna parafii, którą w ostatnią niedzielę sierpnia przeprowadzi bp Artur Miziński.